歡迎在深受白山水系恩惠的土地才能享受到的日本海以及加賀能登的山間美味。 於四季豐饒的大地栽培出的傳統美食。 採用昔日傳統方法製作的鹽、醬油以及味噌・・。 熱騰騰的美食就要乘熱品嘗、沁涼透徹的甜點佳餚就要乘冰涼時享受。 歡迎享受徹底發揮美味的精選食材, 加賀傳統的美食文化。 在客房內自在地享受一道道鮮美的佳餚 提供豪華套餐的摩登式餐廳。 位於這間日式餐廳內可享受美味的炭烤以及精緻典雅的竹籠 位於開放式的廚房餐廳內可享受廚師現場烹飪的佳餚。 廚師精湛的揮刀技巧令人讚不絕口。 這道傳統佳餚充分採用了加賀的新鮮蔬菜。 每日特餐推出不同口味的魚肉餐點。 在溫馨的桌邊服務下,餐服人員會將載滿當季美食的餐車推到饗客的面前。 獨家推薦的仁三郎捲深受好評。 在廚師精心創作的套餐中,除了炭烤佳餚外,還包含了當季的生魚片總匯、前菜、主菜、甜點等10道美食。 我們會精心為您提供當季最鮮美的山珍海味。 歡迎享受採用備長炭慢火燒烤的熱食。